A nyár második felében a zöldséges piacok pultjai roskadoznak a messziről illatozó mosolygós barackoktól. Nem véletlenül, hiszen a barack az egyik legfűszeresebb, legaromásabb és egyik legegészségesebb gyümölcs. Magas a C-vitamin, a béta-karotin és a rosttartalma emellett nagyon magas (85%)…